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ここ数年、大ヒットキーワードのひとつになっている「スーパーフード」。
チアシードやキヌアはスーパーでも販売しており、一人でも簡単に手に入るようになって、アサイーやココナッツオイルを使ったものは多数商品化されています。
モデルたちがこぞってスーパーフードをSNSにアップしたことで火がつき、今では一般人の間でも「インナービューティー」がキーワードに。
そんな今、注目のスーパーフード3つを紹介したいと思います。
「驚異の穀物」アマランサスは栄養価が豊富な食べ物
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鮮やかなピンク色と流れるような穂の形から、装花にもよく使われるアマランサス。
ヒユ科ヒユ属で南米原産の植物で、栄養価が豊富なため「驚異の穀物」とも「未来の穀物」とも言われていて、宇宙飛行士の食事に採用されているほどです。
カルシウム・鉄・食物繊維など、ダイエット中に不足しがちな栄養素を補ってくれるうえ、必須アミノ酸が脂肪燃焼を促進して、天然の美肌オイルとも言われるスクアレンも含有しています。