お酒の席では最初の一杯目として定番のビール。
28日、ビールがもつあの「苦み成分」に、
アルツハイマー病の予防効果があることが、日本の共同研究チームにより明らかになりました。
今までビールは太るし痛風になる、などと言われ続けていましたが、意外にも体に良い効果があることが明らかになったようです。
今回はビールが健康維持に役立つように具体的な健康効果から適切な飲み方まで、医師に詳しく解説していただきました。
発表された研究内容について
今回飲料大手のキリンと東京大、学習院大の共同研究チームが発表した内容は、ビールおよび、ビールを模したノンアルコール飲料などに含まれるホップの苦み成分である「イソα酸」に、脳内の免疫を受け持つ細胞である「ミクログリア」を活性化し、アルツハイマー病の原因とされる「アミロイドβ」を取り除く作用がみられたということです。
このことは、ビールの苦み成分はアルツハイマー型認知症の予防につながる可能性を示唆しており、非常におもしろい結果といえますね。
ビールに含まれる栄養素
ビールに含まれる酵母に豊富に含まれ、疲労を改善する働きを持つといわれます。
ビタミンB2
こちらもビールに豊富で、肌荒れの改善などに役立ちますよ。
ポリフェノール
ワインやチョコレートのイメージが強いですが、ビールにも豊富な、アンチエイジングの成分です。