中国系、インド系、マレー系など、異なる民族が共存する多民族国家・シンガポール。
先進国でもあることから、世界各国から多くの人々が集まる、美食が楽しめるグルメ都市でもあります。
例えば、シンガポールの定番の朝ご飯「カヤトースト」を楽しめるお店や、美味しいクロワッサンを堪能できるお店「チョンバル・ベーカリー」、多くの人が行列を作っているフライドホーハンのお店に、あのポール・ボキューズも絶賛したというペーパーチキンや、知る人ぞ知るシンガポールグルメ「シャンパンポーク」などなど、美味しいお店を挙げればきりがありません。
そんなシンガポールにある美味しいお店の中でも、シンガポール発の有名店として名高いお店のひとつが「パラダイスダイナシティ」。
四川や上海といった中国の伝統料理をベースにした創作料理が評判で、「シンガポール・ベスト・レストラン」など、さまざまな賞を受賞しています。
なかでも小籠包は看板メニュー。
実は日本でも銀座に出店していて、その味と落ち着いた空間で人気を集めています。シンガポールを訪れたら、本場のパラダイスダイナシティで絶品小籠包を楽しんでみましょう。