オーストラリアやニュージーランドのオセアニア地域では、誰もが自分のお気に入りＣAFEを持っているほど、カフェ文化を楽しむことが暮らしに根付いている地域。
中でも世界一住みやすい街6年連続1位のメルボルンは、オーストラリアのカフェ発祥の地であると同時に「世界一カフェのある街」として知られています。
そんなオーストラリア・メルボルンスタイルのカフェレストラン「LATTE GRAPHIC」が、3月23日、東京の自由が丘にオープンしました。
「LATTE GRAPHIC」は、東京の町田、神奈川の海老名に続く3店舗目。
140カ国以上の移民が住むメルボルンならではの、様々な国の食文化が味わえる魅力あるメニューが豊富にある中、今回はオーストラリア発祥のメニューを中心にご紹介します。
・Bliss Ball（ブリスボール）
まずご紹介するのは、オーストラリア発祥のヘルシースイーツ「Bliss Ball」。
ブリスボールとは、Vegan（乳製品、動物性の未使用）、Sugar Free（砂糖未使用）、Raw Food（生、加熱処理していない）、Gluten Free（グルテンの未使用）で作られた美容と健康に嬉しいスイーツです。
LATTE GRAPHICでは、ラズベリーやクコの実が入った「ラズベリー」、ココナッツが入った「ホワイト」、高栄養価穀物で知られるアマランサスが入った「ブラック」の3種類があり、それぞれ疲労回復、美容効果、エネルギー補給にオススメ。