[やまもといちろうのとっておき時事放談]

クックパッドに問題山積み?ちきりん女史に続いてハチミツ、ユッケでも|やまもといちろうコラム

ハチミツに含まれる菌が増殖してボツリヌス症を引き起こす

 山本一郎(やまもといちろう)です。子供を育てていて、栄養価のバランスが崩れないように、それでいて食事に飽きないように家内がレシピ本やサイトを見て研究しているのを見ると、食と教育って本当に繋がっているのだなあと実感する日々であります。

 そんな中、先日ハチミツを乳幼児に食べさせてしまい、ハチミツに含まれる菌が増殖してボツリヌス症を引き起こし死亡してしまうという痛ましい事件が発生しました。言われてみれば、私も長男が生まれる前の区の講習会で、ハチミツや黒糖を乳幼児に与えるのはやめましょうという話があったのを思い出しましたが、ある種の常識とされるものでも、知らなければ親が「子供の体に良いもの」と誤認して善意であげてしまうケースは多々あるんじゃないかと思います。

乳児ボツリヌス症で初の死亡例 ハチミツ与える|日本経済新聞

 一方で、そういうレシピサイトの側でも、離乳食でハチミツ混入事例を引き起こさないように留意するべきところが、激しくやらかしていたのがクックパッド社です。

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 なんかもう、ちきりん女史ネタはこれで本サイトで取り上げるのが3回目という体たらくではありますが、まさかそのクックパッド社の社外取締役になるとは思ってもいなかったんですよね。ただ、クックパッド社の件は、記事を執筆している播磨谷拓巳さんも「クックパッドは無策だったのか」と疑問形で書いている通り、あくまで記載が不十分だったというスタンスで書いておられます。

 育児をする側の立場で言うと、離乳食を食べさせ始めるのは常識的には月齢6か月ぐらいの赤ちゃんからで、母乳の出が悪いお母さんや、共働きで早々に現職復帰した人はもう少し早いかもしれません。そうなると、離乳食というキーワードでハチミツ入りや黒糖がヒットすること自体が不親切じゃないのかなという感じはするんですよね。

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