『つけても おいしいポテトチップス　塩/オリーブオイル』独自のノンフライ製法&遠赤外線加工の自然派！

ポテトチップス三大メーカーといえばカルビー、湖池屋、ヤマヨシ。海外製品もあるが、国内製品でも注目すべきものはある。そこでポテチファンに静かなブームを読んでいる話題作『つけても おいしいポテトチップス　塩/オリーブオイル』を取り上げてみよう。

■ノンフライ・遠赤外線仕上げで、原料の焼きじゃがは大分産、兵庫・淡路島の自凝雫塩（釜炊き塩）を使用したこだわりぶり
その脂質の多さ、カロリーの高さからヘルシー＆ダイエット層には目の敵になりがちなポテトチップス。そのジャンクな印象のスナック菓子に、御門献上品の開発を行う京都の新風メーカーが持てる技術を総動員して作り上げたのがヘルシーの極みを実現したポテチ。

株式会社京乃晴れ姿（京都市南区）の生み出したのは油で揚げないタイプの『つけても おいしいポテトチップス　塩/オリーブオイル』（30g・希望小売価格 税込302円/356円・発売中）。”つけても”というのは、これをベースに様々なディップなどをつけて食べるという意味。

『つけても おいしいポテトチップス　塩』はつけるものを自分で自由に選べるプレーンタイプ。『つけても おいしいポテトチップス　オリーブオイル』はパッケージ表面にエキストラバージンオリーブオイルの小袋がつけてあり、チップスにつけながら食べる製品。

どちらも製法はノンフライで、遠赤外線で仕上げているのが特徴。原料の焼きじゃがは大分産、優しい風味の兵庫・淡路島の自凝雫塩（釜炊き塩）を使用して、厚みがありつつ、サクッ、ジュワッという独特の食感を実現しているという。それでは実際に食べてみよう。