2月4日で33周年を迎えた銀座の老舗レストラン「ドンピエール銀座本店」の人気メニュー「国産黒毛和牛ビーフカレー」を〆に据え、夏の彩り豊かに仕上げたフレンチのラインナップです。昨年末の第一弾に始まり第二弾、第三弾とご好評頂いた為、シリーズ四弾としての発案に至りました。東京駅の駅ナカでは珍しいコース形式で、ゆっくりお楽しみください。
株式会社ピーアンドピー(本社:東京都中央区/代表:阿部洋介)は、6月1日(木)より、東京駅八重洲北口にあるカレー専門店「ドンピエールエクスプレスカレー」にて新メニュー「夏のプチ贅沢コース」を発売開始します。
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM0ODIxNSMxODM4MjYjNDgyMTVfV1diVU14Tm9sSy5qcGc.jpg ]
前菜は「甘鯛のポーピエット タルタルソース」。海老と白身魚のすり身を甘鯛で巻いて仕上げ、タルタルソースを添えました。スープは「三色のヴィシソワーズ」。じゃがいもの冷製スープに紫芋のメレンゲ添え。レモンを絞ると、なんとメレンゲが驚きの変化をします。そのままでも、混ぜても美味しいスープです。メインディッシュに「大山鶏と夏野菜のソテー クリームチリソース」。鳥取県の銘柄鶏”大山鶏”のもも肉をソテーに。独特の風味の甘辛ソースがよく絡んで、病みつきになる味わい。ソースはバゲットとも相性抜群です。
〆の「国産黒毛和牛ビーフカレー」は最高級A5ランクの国産黒毛和牛を贅沢に使った衝撃のカレー。
デザートに「夏のデザート三層仕立て」。グレープフルーツのグラニテとヨーグルトのブランマンジェ、隠し味に日本酒を使ったゼリーのさっぱりとしたデザートです。
プチ贅沢なこのコースがなんと2,000円でお楽しみいただけます。さらに、コースご注文の方に特別価格のドリンクメニューもご用意。
銀座の老舗レストランの人気カレーを含めた本格フレンチ全5品を東京駅で2,000円で味わう。好評につき第四弾「夏のプチ贅沢コース」を期間限定で販売開始!
2017.05.30 15:00
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