アミューズからはじまり、締めくくりのデザートまですべて秋！ドンピエールが贈る、モダンな秋のフルコース

銀座で33年　老舗フレンチ「レストランドンピエール銀座本店」　9月6日よりコース内容が一新。実りの秋にふさわしく、秋の味覚を様々な食材と組み合わせたモダンスタイルの内容へリニューアル。「秋の収穫祭」をテーマにアミューズからデザートまでの7品すべてに秋の要素を取り入れました。豊かな実りと自然の恵み、秋を濃厚に感じられる新しいコースです。

株式会社AMT（本社：東京都中央区/代表：阿部洋介）は、9月6日（水）より、銀座一丁目にあるフレンチレストラン「レストランドンピエール銀座本店」のコースメニュー【dom（ドン）】と【pierre（ピエール）】の内容を秋のコースへとリニューアルしました。


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　「レストランドンピエール銀座本店」は銀座名店「レカン」出身のサービスマン3名が1984年創業。2017年2月4日に33周年を迎えた銀座のフレンチレストランです。20席ほどの小さなお店だからこそできる行き届いたサービスと、国内外の名店で腕を磨いたシェフ荒木正輝の本格的なフランス料理は、各方面の多くの著名人に愛されてきました。

　この度、既存のコース内容を、実りの秋にふさわしく、秋の味覚を様々な食材と組み合わせたモダンスタイルの内容へ一新します。今回新たに取り組みましたのは、「秋の収穫祭」をテーマにアミューズからデザートまでの7品すべてに秋の要素を取り入れたコースへ仕上げた点。豊かな実りと自然の恵み、秋を濃厚に感じられる新しいフルコースです。

【dom（ドン）】10,800円は見た目が楽しいアミューズ2品から始まり、前菜2品、メインディッシュに魚料理または肉料理（選択）とワゴンデザートのコース。