フランスはどこの街並も美しいし（※都心部の街中は国内よりもはるかに汚い……という欠点もありますが）、現地の人たちは温厚で優しいし、美食の宝庫でもあります。
“住めば都”と言うけれど、暮らしてみなければ分からないこともたくさんあります。
そこで今回は、フランス南西部在住の筆者が感じる「日本とフランスの違い」をレポートしてみたいと思います。
水が「かたい」
当地で暮らし始めて間もない頃のことです。普段通りにシャンプーをしていたはずなのに、気づけば髪がバッサバサ。よく考えてみたら、その原因は水でした。
フランスの水道水は硬水です。飲めばミネラルやカルシウムが適度にとれるし、歯にもよい（歯医者談）そうですが、美容師の友人によると「硬水は髪にはよくない」とのこと。
また、水がかたいせいか「煮物を作っても味が染みこまない」という悩みも。硬水に適した紅茶はおいしく淹れられるのですが、緑茶はまろやかさが感じられないのも悲しいところ。
24時間営業の店はない
お腹が空いたらいつでも食事ができる、必要なものが欲しいときに手に入るー。そんな24時間営業のコンビニや飲食店の存在に慣れている私たち。
フランスはそうではありません。