フランスと日本。異なる面もたくさんありますが、似ている部分も結構あるんです!
今回は、どちらにも共通する点をご紹介していきたいと思います。
四季の移ろいと「旬」のもの
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梅雨こそないものの、フランスにも日本と同じように四季があります。そんな季節の移ろいは、天候や景色の変化から感じ取ることができます。
例えば3月〜4月にかけては、当地でも桜が咲くんですよ!
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マルシェやスーパーには、旬の味覚が勢揃い。
春にはアスパラにイチゴ、夏にはジューシーなトマトにメロン、秋には種類豊富なキノコにぶどう、冬には西洋ネギのポワローにサボイキャベツなどの野菜や果物、チーズや魚介類などからも旬を感じることができます。
何を食べても美味!
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