今年も残すところ、早くもあと2ヶ月ちょっと。ハロウィンが終わればあっという間にクリスマスシーズンがやってきます。そうです、クリスマスといったらケーキ！気になるケーキは予約しないと売り切れちゃう！
というわけで、ひと足お先に虎ノ門ヒルズのホテル〈アンダーズ 東京〉〈ペストリー ショップ〉のクリスマスケーキ発表会に伺ったので、その模様をお伝えします♪
・クリスマスソングをモチーフにしたケーキたち
田中麗人シェフが手掛ける遊び心いっぱいの「クリスマスケーキ」、今年はなんと国や時代を問わず愛される“クリスマスソング”にインスピレーションを受けて作られたのだとか。
たとえば、サンタクロースが来るのを心待ちにしている子どもたちの街の様子を歌った「サンタが街にやってくる」をイメージしたのは、《アソートクリスマスケーキ》（5500円＋税）。
苺のショートケーキ、苺とチョコレートのショートケーキ、マンゴーとココナッツのムース、抹茶とチョコレートのケーキ、ピスタチオとベリーのムース、5種のケーキが揃い。まるでギフトボックスのような華やかさ！
インスタ映えはもちろん、少しずついろんな味を楽しめるのが良いですよね。発表会では、とくにマンゴーとココナッツのムースが人気でした♪
次は、グリオットチェリーのレアチーズケーキ（4000円＋税）。