都内にあるちゃんこ鍋専門店、神楽坂の「ちゃんこ黒潮」、門前仲町の「彩乃風」、浅草の「浅草ちゃんこ場」の3店舗のメニューに、2017年11月16日~12月27日までの期間限定で特製のクリームシチューが加わる。
ちゃんこ鍋屋にクリームシチューが登場
開始に先んじて開催された試食会では、その内の「ちゃんこ黒潮」(東京都新宿区)の「黒豚とんこつのクリームシチュー」が提供され、参加者を楽しませた。
ちゃんこ鍋屋でクリームシチューという異色のコラボレーションは、ハウス食品が実感したシチューの消費量の減少をきっかけにしているという。
「ちゃんこ黒潮」で開かれた発表会で、ハウス食品の宮戸洋之氏は、2011年以降、消費者のライトユーザー化による販売数の減少や、ネットで行った「冬に家庭で出てくるとうれしい料理」の調査では、クリームシチューは1位の「鍋料理」(63%)に大きく水をあけられて2位(40.2%)にランクインしたことなど、家庭におけるシチューの力が弱まっていることについて語った。
ハウス食品事業戦略本部食品事業第二部長の宮戸洋之さん
そこで出されたのが、今回のライバルである鍋料理への「直談判」で、冬の人気メニュー鍋の専門店にクリームシチューを扱ってもらい、魅力を発信していくという。
宮戸部長と「ちゃんこ黒潮」の後藤健二郎店主
今回、クリームシチューからの直談判を受け入れるのは、「ちゃんこ黒潮」、「彩乃風」、「浅草ちゃんこ場」の3店舗。