スパゲティの「ナポリタン」を「イタリアン」と呼ぶ地域は...?

| Jタウンネット
「昔懐かしいケチャップ味のスパゲティをなんと呼ぶ?」調査結果(Jタウンネット調べ)

昭和の香り漂う町角の洋食店、喫茶店の定番メニューの一つに、ケチャップ味のスパゲティがある。ベーコンやウインナーにタマネギなどの具材が入り、ケチャップがたっぷりからまったスパゲティの料理だ。

関東では「ナポリタン」と呼んでいるが、どうやら必ずしも全国共通の名称ではないらしい。「イタリアン」の名称で親しまれていた地域もあるというのだ。

というわけで、Jタウン研究所では、「昔懐かしいケチャップ味のスパゲティをなんと呼ぶ?」というアンケート調査を都道府県別で行った(総投票数2177票、2017年8月1日~12月19日)。

「イタリアン」の得票率がトップだったのは?

下の円グラフをご覧いただこう。ナポリタンが1909票、87.7%、イタリアンは268票、12.3%という結果だった。ナポリタン派が圧倒的多数で、イタリアン派は約1割を占めているにすぎない。


「昔懐かしいケチャップ味のスパゲティをなんと呼ぶ?」調査結果(Jタウンネット調べ)

イタリアンの占める率を、各県ごとに0%、1~10%、11~20%、21~30%、31%~と5段階に分け、比較を試みてみた。その結果を色分けすると、上のような日本地図になった。

色分けされた地図を見ると、イタリアン派ゼロの白い地域は、ほとんど全国に広がっている。一方、イタリアン派の率が31%以上の濃いブルーの地域は愛知県、兵庫県、愛媛県に見られる。また21~30%のライトブルーの地域は、三重県、滋賀県、京都府と、関西・東海の一部地域に集中している。

全国的にナポリタンが優勢だ。しかもイタリアンの得票率には、かなりの地域差があるように見える。


イタリアンスパゲッティ。
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