フランス・パリ発のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ(Salon du Chocolat)」
日本で開催されるようになって、今回で16回目となります。東京会場での開催期間は2018年1月22日（月）～28日（日）までで、その後、京都、福岡、札幌、名古屋、仙台と巡回していきます。
「サロン・デュ・ショコラ2018」（東京会場）は新宿NSビルで開催されます。
「”ショコラの偉大なる冒険La grande aventure du Chocolat” ようこそショコラのラビリンスへ」をテーマに、世界15カ国から初登場17ブランドを含む108ブランドのショコラが集結します。
世界の人気ショコラティエがサロン・デュ・ショコラのためだけに作ったショコラを詰め合わせた、毎年人気の限定セレクションボックスが3種類登場します。
今年も世界のトップショコラティエがテーマに沿ったショコラをクリエイトしており、セレクションボックスでしか味わえないスペシャルなショコラが詰まった一箱となっています。
サロン・デュ・ショコラに行くのは初めて！という方にもオススメのスペシャルなボックスです。
日本初上陸となる注目ブランドの一つ、「アンテュイション バイ ジェローム・ドゥ・オリヴェラ」からは、ユニークな雫の形のショコラのセンターにプラリネ、キャラメル、ガナッシュが入ったアソートメントや、バラの花びらが美しい「ギモーブ ア ラ ローズ」などが登場します。