アサヒビールがファミリーマートと共同開発した『アサヒ ザ・ダブル』は、ピルスナータイプとエールタイプのビールを日本で初めてブレンドした新商品。それぞれの良さを絶妙なバランスで配合することで麦芽の魅力を存分に味わえるビールだ。さぁ、どちらの味楽しみたい欲張りさんに乾杯しよう！
■エールビールをベースにした7:3くらいの割合。キレが良くなったのでご飯との相性もOK
我々が普段口にするビールといえば、その多くがピルスナータイプ。同社の「アサヒスーパードライ」や他社の「キリンラガー」、「サッポロ黒ラベル」も全てピルスナービールと呼ばれるものだ。
下面発酵によって醸造されるラガービールの一種で、すっきりとした味と爽快な香りが特徴。ゴクゴクと喉を鳴らしながら飲めるから食事と一緒に飲む人も多いのはご存知の通り。
一方エールビールは上面発酵によって醸造されるビールの総称だ。コクのある味とフルーティな香りが特徴で、ゴクゴク飲むというより味を楽しみたい人が多い。ナッツや枝豆、燻製などとの相性は言うまでもなく抜群。
実はこういった2種類のビールをブレンドする飲み方は特に珍しいわけではない。このような飲み方はハーフ&ハーフと呼ばれておりいわばカクテルのようなもの。必ずしも5:5の比率ではなく、使うビールによってバランスを調整するのだ。
ただ、Barや自宅でこれを楽しむことはあってもアサヒビールのような大手が作るのは珍しい。