出典:食べログ
食欲の秋ということも相まって、美味しい物巡りが加速中の「さすらいの旅人」氏が、今回から2回に渡って千葉県のグルメを特集化!
初回となる今回は、日本一の呼び声も高い「ラーメン」にスポットを当ててご紹介☆
3大ラーメンに加えて、ちょっとおまけの「ソースラーメン」なんて変り種も紹介していますので、最後までお見逃しなく♪
①梅乃家
出典:食べログ
千葉県は富津市の竹岡エリアに位置する「梅乃家」は、1954年創業の竹岡式ラーメン発祥のお店。
千葉県では、房総半島の西に位置する富津市の「竹岡式ラーメン」と、房総半島の東に位置する勝浦市の「勝浦式タンタンメン」が、代表的な2トップ。
その前者の発祥のお店が「梅乃家」で、竹岡式ラーメンとは…
◎乾麺を使用
⇒全国的にも棒状の乾麺を使用しているラーメンはとても珍しい
◎スープは麺の茹で汁にチャーシューを煮込んだ醤油ダレを合わせるのみ
⇒スープのダシを取らないラーメンは、全国的に他で聞いたことがない
◎ネギではなく刻みタマネギをトッピング
⇒こちらは他でも聞いたことがあるものの、珍しい特徴の一つ
というのが主な特徴です。