一時期流行った食べるラー油だが、その人気は未だ留まるところを知らない。むしろ、ちょっとした流行りから、今はご飯のお供・調味料としての地位を確立して定番になりつつある。以前お試しでも取り上げた、かねふくの『食べるラー油明太子』は想像を超えたウマさで、むしろメインディッシュの地位を確立しつつある。その万能さを試してみたい！
■明太子の専門メーカーが開発！『食べるラー油明太子』
明太子専門メーカー株式会社かねふく（福岡県福岡市）の『食べるラー油明太子 110g』（希望小売価格 税抜498円・発売中）は、たっぷりの明太子と、フライドガーリック・アーモンド・フライドオニオンを使い、ご飯やサラダなどにかけるだけで、その日のメインディッシュにもなる存在感ある新しい食べるラー油だ。
以前お試しではサラダにかけてみたが、野菜や豆腐に合うことはもうお墨付き。今回は更に貪欲にそのポテンシャルを追及してみよう！
■どんな食材にかけても美味しすぎる！アレンジが無限すぎてヤミつきに…『食べるラー油明太子』
蓋を開けると、フライドガーリックの香ばしさと、ラー油のパンチの効いた香りが食欲をそそった。スプーンですくうと明太子の大きさに驚く。無数にあるごろごろとした粒が、こってりとしたラー油に絡まっている。
今回は唐揚げにトッピングしてみよう。これは合わないはずがない。