コーヒーハンターと共同開発した店レベルのアイスコーヒー『プレミアムボス コーヒーハンターズセレクション 無糖/甘さ控えめ』のヤバすぎる美味さ!

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コーヒーハンターと共同開発した店レベルのアイスコーヒー『プレミアムボス コーヒーハンターズセレクション 無糖/甘さ控えめ』のヤバすぎる美味さ!

農園開発、栽培、精選、輸送、保管、選別、焙煎に至るまでこだわり抜いたコーヒーハンターことホセ川島氏と共同開発した至福の味わいを、家庭でも手軽に味わえる『プレミアムボス コーヒーハンターズセレクション 無糖/甘さ控えめ』。この味は、きっとペットボトルコーヒーとしては、今まで飲んだことのない美味しさ!

■農園から焙煎まで徹底的にこだわりを貫いたコーヒーハンターによる至福の美味しさとは? コーヒー熱愛記者が確認する!
通称「コーヒーハンター」と呼ばれる人物、José(ホセ)川島良彰氏。彼がすごいのは世界各地で農園開発の段階からこだわりを開始しているところ。栽培、精選、輸送、保管、選別、焙煎に至る全工程に絡み、最高品質のコーヒーを誕生させるために従事している人物だ。
(写真右)川島良彰●1956年静岡生まれ/「すべてのコーヒーをおいしくする」ためにコーヒー畑の格付けと品質基準を設けた「コーヒー品質のピラミッド」を策定/国際協力機構(JICA)コーヒー分野にかかる課題別支援委員会 委員長/日本サステイナブルコーヒー協会理事長。自身のコーヒー農園にて

彼の至福のコーヒーは、銀座でインバウンド需要を一身に集める「GINZA SIX」最上階のラグジュアリー感炸裂のカフェ「GRAND CRU CAFÉ GINZA(グランクリュカフェギンザ)」を始め、六本木や神保町などにあるカフェ「ミカフェート」で味わえるが、やはり家でのくつろぎのひとときにこそ、こうした至福のコーヒーが味わいたいというのは、記者ならずともコーヒー好きならみな思うことだろう。
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