うどんにそば、そうめんなど麺料理に欠かせない「麺つゆ」。麺料理以外にも、調味料として料理の味付けにも幅広く使えるため台所で大活躍だ。そんな麺つゆも様々な商品が販売されているが、その中でも瀬戸内ブランド認定『麺どろぼうストレート400ml』は、旨味成分が凝縮され、愛され続けて48年。ここで、その魅力について徹底解説していこう。
■出汁のフル活用！かつお節に椎茸、昆布に瀬戸内の新鮮ないりこもふんだんに取り入れた「特別な味わい」
株式会社アサムラサキ（広島県福山市）といえば、「かき醤油」や「金ごまわさびドレッシング」などモンドセレクション最高金賞受賞商品も輩出している歴史ある会社。そのアサムラサキが打ち出した商品、『麺どろぼうストレート400ml』（発売日：昭和46年（1971年）希望小売価格 税抜330円）は、かつお節や椎茸、昆布、瀬戸内の新鮮ないりこ（煮干し）の素材の味をふんだんに取り入れた麺つゆだ。
せとうち観光推進機構の認定となる瀬戸内ブランド。瀬戸内に面する岡山県、広島県、山口県、徳島県、愛媛県、香川県、兵庫県の７県からなる瀬戸内ブランドとして『麺どろぼう』も2015年9月に認定されている。