ピザやパスタなどの調味料に欠かせないマキルへニー社の「TABASCO®ソース」の新商品が7年ぶりに日本初上陸。アメリカでは発売から、わずか数時間で売り切れとなった超人気商品だ。その辛さはシリーズ史上最も強い辛さを誇るという。『TABASCO®スコーピオンソース』の凶暴性を確かめてみよう。
■サソリに刺されたような強い刺激が、クセになる!酸味と甘味のバランスが絶妙で、気持ち良く辛い!
創業から151年となるマキルへニー社(アメリカ・ルイジアナ州)は、世界195か国以上で「TABASCO®(タバスコ)」ブランドを製造・販売する企業。家庭では持っていなくても、ファミレスなどではお馴染みのホットソースなので、辛いのが苦手な人でも1度は目にしたことがあるのではないだろうか。
現在日本では、オーソドックスな「TABASCO®ソース」をはじめ、「同 ハラペーニョソース」、「同 ガーリックソース」、「同 チポートレイソース」、「同 ハバネロソース」など6種類のホットソースを販売している。辛さの違いはもちろん、味わいも全く違うので料理に合わせて変えることで変化を楽しめる。
多くの人が目にしたことがあるのは「TABASCO®ソース」だろう。ほどよい辛さと酸味があり、ピザやパスタはもちろん、揚げ物などとも相性が良いソースだ。