出典:食べログ
気が付けば9月も月末に迫り、2019年の年の瀬を目がけて、グルメ旅もいっそう捗る「さすらいの旅人」氏が、前回に続き栃木県をご紹介♪
今回は、栃木県を代表すると言っても過言ではない、佐野ラーメンについてスポットを当ててみました☆
栃木県佐野市には、数々の佐野ラーメンが存在しますが、その中でも屈指のラーメン店を掲載していますよ!
①青竹手打ラーメン 日向屋
出典:食べログ
最寄り駅はJR両毛線・富田駅ですが、ここから2km弱ほどあるため、車での往訪が現実的な「青竹手打ラーメン 日向屋」は、食べログ上の「栃木県ラーメン」ジャンルにて、トップに君臨する超人気ラーメン店。
※2019年9月現在(以下ランキング表記も同時期の計測)
店主の飯塚さんは、佐野ラーメンの名店「田村屋」で修行中に麺打ちの腕を認められ、2008年にこちらのお店をオープン。
ちなみに、2位が「麺屋 ようすけ」、3位が「青竹手打ちラーメン 大和」と、佐野ラーメンが1位〜3位まで独占しています(両店舗も以下にて紹介)
そもそも、佐野ラーメンとは、大正時代の初期に中国人から伝わった、孟宗竹で独自の麺を打つ「青竹製法」にて作られる自家製麺と、鶏ガラメインの透き通ったスープが最大の特徴。