銘柄豚の「豚寿司」がコース限定で10月1日から新登場。しゃぶしゃぶコースの〆の一品、シャリにバルサミコ酢を使用

ローストポーク握りなど3品。イタリアンのスーパーシェフがこだわったメニューをお届けします。


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肉好き女子に話題の銘柄豚専門店＆カフェ「豚のひととき」（所在地：埼玉県さいたま市）は10月1日（火）、「豚寿司」をコース限定で新登場させました。銘柄豚の旨味をそれぞれの料理で寿司ネタに仕上げたものです。ご飯（シャリ）はバルサミコ酢で〆ました。


▼豚のひととき｜ヒトサラ：https://hitosara.com/0006125820/


■「とこトン」こだわったメニュー、産地から直接仕入れる銘柄豚


豚寿司はしゃぶしゃぶコースの〆の一品としての、限定販売です。豚のほんのりとした旨味と、バルサミコ酢のシャリが見事にマッチ。新しい食感を提供します。銘柄豚を用いた豚寿司を食べられるのは当店だけです（当店調べ）。


＜銘柄豚の豚寿司＞

・ローストポーク握り

・グワンチャーレ（頬肉の生ハム）握り

・ルーロー軍艦


当店は希少銘柄豚＆スペシャルティー珈琲のコンセプトレストランです。テーマは「希少銘柄豚×スーパーシェフ×スペシャルティー珈琲＝至福のひととき」。