シリーズ累計1500万個を超えるファミリーマートの大ヒットスイーツ「スフレ・プリン」の新商品の売れ行きが絶好調です。
「白さ」と「ミルク感」を再現新商品「たべる牧場スフレ・プリン」は、ファミリーマートの人気アイス「たべる牧場アイス」とのコラボによって実現しました。今年春ごろから密かに進められていた企画で、満を持して11月26日に発売。ファミリーマートの担当者によると、発売から1週間の初動は「今年で1番」と大反響を呼んでいます。
また人気のため、関東圏ではなかなか手に入りにくくなっている店舗もあるようなので、運よく見つけたら、迷わずレジへ持っていくのがよさそうです。
「スフレ・プリン」といえば、「ふわっとスフレ」×「とろっとプリン」が織りなす"ふわとろ食感"が楽しめる贅沢スイーツです。
SNSでも、
「馬鹿美味い...！優しい甘さのスフレと卵香る甘すぎないプリンのコンビが神」
「ふわっふわのとろっとろ」
「マジでうまい」
など、好評の声があがっています。
商品担当者に話を聞くと、食感はもちろんのこと、こだわりが随所に詰め込まれている商品であることがわかりました。そのこだわりを大きくわけて2つ。
真っ白な見た目が...＜その1＞白さ
「たべる牧場アイス」といえば、まっ白な見た目と、牛乳を50％使用したまろやかでコクのある味わいが特徴。それを再現するべく、スフレもまっ白な見た目にこだわりました。スフレ全体に焼き目が付かないようにするのは、非常に苦労したそうです。