明星食品×銀座デリーのコラボ史上初となるまぜそば『明星 銀座デリー監修 ホットカシミールカレーまぜそば』が新登場！ 辛さレベルMAX5という激辛党注目の辛さに記者も気になってしょうがない。まぜそばの食べ応えとカレーの激辛度を身をもって確かめる！
■インドカレーが元となった激辛カレー。「カシミールカレー」の名前はうっかりミスがきっかけ
「カシミールカレー」とは、1956年に創業したインド・パキスタン料理専門店「銀座デリー」が考案した極辛の黒いシャバシャバルゥが特徴の人気No.1カレー。創業当初から販売している甘口の「チキンカレー」と「ポークカレー」に対をなすように作られた「インドカレー」が元となっている。
その後、お客さんの要望により辛さをどんどんと増していき、「マドラスカレー」に改名したが、うっかりミスでメニュー表に「カシミールカレー」と記載してしまった。すぐに間違いに気付いたが、創業者の田中敏夫氏はこのままでも大丈夫だと判断し、そのまま現在でもこの名前が使われているのだそう。
つまり、「カシミールカレー」とはインドカレーをベースにした銀座デリーオリジナルの激辛カレーというわけ。これまで同カレーを使用した明星食品と銀座デリー監修のコラボ商品は数多く発売されてきたのだが、今回は初となるまぜそばとなって新登場。それが『明星 銀座デリー監修 ホットカシミールカレーまぜそば』（165gうち麺130g・希望小売価格 税抜230円・2019年12月9日発売）である。