自宅で手軽に大豆製品が食べられるアサヒコのミールキット「おか豆シリーズ」から、低カロリーなのに栄養もしっかり摂れる『コーンと豆腐の豆乳スープ仕立て/枝豆と豆腐の豆乳スープ仕立て』が登場！ 豆腐がたっぷり入っていて満足感もありながら、カロリーを100kcal以下に抑えられるという。気になるその味わいをチェックしてみた！
■「おか豆シリーズ」から体にやさしい濃厚豆腐入り冷製豆乳スープが新登場！
株式会社アサヒコ（埼玉県さいたま市）は、製法・原料にこだわり、品質を第一に考えた手作り豆腐をはじめ、油揚げや・厚揚げ・スイーツとうふに至るまでバラエティ豊かな商品を販売している大豆専門の食品メーカー。
そんな大豆のプロ、アサヒコからこの春発売された『コーンと豆腐の豆乳スープ仕立て』（180g・希望小売価格 税抜198円・2020年3月1日発売）は、濃厚豆乳で作ったふわふわ寄せ豆腐と生の粒コーンがたっぷり入った豆乳仕立てのコーンスープ。
『枝豆と豆腐の豆乳スープ仕立て』（180g・希望小売価格 税抜198円・2020年3月1日発売）は、枝豆のポタージュに濃厚豆乳で作ったふわふわ寄せ豆腐・生の枝豆がゴロゴロと入っている。コーンスープと比べると甘みが少なく、あっさりした味わいが特徴だ。