新型コロナウイルスの感染予防のため、除菌スプレーや除菌アルコールなどを買い求める人たちが多く、なかには買い占める人もいることから、長期的な品切れ状態が続いている。消毒液の代わりに高濃度アルコールのお酒をスプレーなどに入れて使用していた人もいたが、厚労省が「アルコール濃度が70％から83％のお酒を対象」としてお酒を消毒液の代用品として使用しても良いと公式に発表した。
高濃度すぎても殺菌効果が薄れるとされており、厚労省が発表した70％から83％のお酒が適切とされているが、超高濃度アルコールのお酒スピリタス1瓶500mlが完売状態となっている。このスピリタスのアルコール濃度は96％で、世界最高レベル。スピリタスは買い占められるなどして入手しにくいが、同じ濃度と内容の「ワルシャワの幻想」は比較的入手しやすく、酒店などで1瓶500mlが1600～1700円で販売されている。
・スピリタスやワルシャワの幻想を消毒液にするそんなスピリタスやワルシャワの幻想などの高濃度アルコールのお酒に水を足すことによって、アルコール濃度を薄くし、殺菌効果があるとされているアルコール濃度70％から83％の液体にすることが可能だ。今回は、そんな高濃度アルコールのスピリタスにどれくらい水を足せばよいのか、レシピとしてお伝えしたい。