どうも、あかりです。「好きな人から来たLINEには、ソッコーで返信すべき」あるいは逆に、「返信はなるべく遅らせて焦らすべき」といったアドバイスは、どっちもどっちで、「こっちが絶対に正解」というのはないと思うんです。
そういう画一的な話じゃなくって、もうちょっと臨機応変に、メリハリをもってLINEを送っていく。こういうやり方がきっと彼にとっても一番心地よく（「重い」と感じず）、かつ、ドキドキさせるべきときにドキドキさせられるはずです。
この問いに対しては、「時と場合による」というのが一番理想的なんじゃないかと私は思います。
例えば、彼が「来週土曜日空いてる？」とLINEをくれた場合には、きっと、なるべく早く返信してあげたほうがいい。男子が女子にこういうLINEをするタイミングって、彼が「暇な日に何か予定を入れようとしてるとき」です。で、もちろん、優先順位の高い順に「土曜日暇？」的な連絡を送っている。あなたがもしも「その日ダメ」なんだったら、あなたよりも優先順位の低い人に同じような連絡をしていこうと思っている。
こんなタイミングで、仮にこちらが「すぐに返信するとなんか浮かれてるみたいだから、少し放置してから返信しよ」みたいなアプローチをとってしまうと、「この子、なんか遅いな」と思われてしまうでしょう。こういう場面では、「返信が遅い子はモテない（or彼氏にイライラされる）」ということが当てはまるんだと思います。
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でも反対に、明らかに急いで返信しなくても誰も困らないような、世間話的な、ぐだぐだトーク的な内容であれば、「焦らす」とか、あるいはもともと早く返信するのが苦手な性格であれば、「焦らずにじっくりと考えて返信する」といったアプローチにしても、「遅いなぁ」とか思われることもないですし、むしろ適度なタイムラグがあるおかげで彼は、「ちょうどいい」と、あなたとのLINEを心地いいと感じてくれるはずです。