いよいよ夏本番を迎えようという8月3日は、何の日かご存知だろうか？ 8（ハチ）と3（ミツ）の語呂合わせから「はちみつの日」として、記念日に制定されているのだ。健康に良いイメージがある蜂蜜だが、昨今の新型コロナウイルスの影響拡大を受けてTV番組でも大きく取り上げられて話題になるなど、「抗ウイルス効果」の高さにも注目が集まっている。今回はいま注目の山田養蜂場『マヌカ蜂蜜』をご紹介していこう！
■古来からの健康効果に加えて「抗ウイルス効果」がある蜂蜜に注目！
身近な食品の1つである蜂蜜だが、紀元前6000年ごろの壁画にも蜂蜜の採取風景が描かれていたようで、非常に人類との関わり合いが深いのだ。 当時から現代と変わらず健康や美容のために蜂蜜が摂取されていたようで、蜂蜜をはじめプロポリスやロイヤルゼリーなど、蜜蜂由来の生産物を利用した自然治療を行う欧米では「アピセラピー（ミツバチセラピー）」という言葉も一般的に使われている。
そんな長い歴史を持つ蜂蜜には、180を超える天然成分が含まれているのが特徴。そのうち約80%は糖分となるが、蜜蜂の消化酵素によって分解されているため体内へすぐに吸収される。病気をしているときやスポーツのあとに重宝する貴重なエネルギー源となるのだ。 糖分以外にも、ビタミン・ミネラル・アミノ酸・ポリフェノール・酵素・有機酸などが含まれているので、蜂蜜は口腔ケアや美肌・美白効果などの健康効果が期待できる優れもの！