earth grace株式会社(本社:神奈川県藤沢市 代表取締役社長:佐々木 威人)は、
クラウドファンディングサイトCAMPFIREにて、2020年10月16日から12月中旬までの期間、オリジナルの有機生みそを出品。クラウドファンディングに挑戦いたします。
日本一のおみそ汁専門店をつくるために全国から厳選したMISOJYUの有機生みそ。
おうちで過ごすことも多くなった今、ご自宅でもお店の味を楽しんでいただきたいと思い、やさかみその職人さんと共に商品化をいたしました。
[動画: https://www.youtube.com/watch?v=ResWUi6oLLs ]
MISOJYU は、地球プロジェクトのひとつとして、2018年6月にOPENしたお店のひとつです。
地球プロジェクトとは、地球の恵みに感謝し、美味しく楽しく健康的な食卓を提案していくことをテーマに、書道家 武田双雲が発起人となった『TEAM地球』が手掛けるプロジェクト。
TEAMの創設者である武田双雲が、オーガニック野菜の魅力を発信していく拠点として、神奈川県の鵠沼海岸にオーガニックカフェギャラリーをOPENしたのがプロジェクトの始まりでした。
TEAM地球でプロデュースする店舗のすべてのメニュー開発や、ブランドイメージを構築するのは、エドワードヘイムス。通称 エディさん。