六甲ビール史上最高の出来！！！NEW ENGLAND IPAを解禁！！【GOLYAT】を11月20日（金）より新発売！

六甲ビールのスローガンである
”Youth against GOLYAT”（巨神兵に立ち向かう若人）から、GOLYATに立ち向かう今後の成長の糧とするべき想いを込めたビールです！！



 

■こだわりポイント（原材料、副原料、水など）

複数回にわたりホップを投入することで、トロピカルフルーツジュースのような味わいに仕上がりました。世界的にみても品質の高い【Yakima Chief Hops】のホップにこだわることでより雑味が少なく、香りの高いビールになりました。またPellet HopとCryo Hopを組み合わせることで、Cryo Hopだけでは味わえない、より複雑な味や香りを感じる仕上がりました。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1MjYwMiMyNTg1ODYjNTI2MDJfRWxOUlVkbEZVVi5qcGc.jpg ]
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水質調整をすることでモルトの味わいも強め、口当たりも滑らか。ホップの苦味が過剰になることを抑えつつ、ホップの特徴を最大限に引き出しました。
当社では、ホップの香りや味にこだわる為、レギュラー商品でもしっかりとドライホッピングをしています。