本格芋焼酎「薩州 赤兎馬」をベースとした薩州濵田屋伝兵衛の『赤兎馬 梅酒』は、梅酒の爽やかな香りに重厚な味わいと力強さが加わった梅酒。まろやかさと優しさを併せ持つその味わいを、蔵元おすすめの炭酸割りで確かめてみよう。
■名馬「赤兎馬」を思わせる力強さを受け継ぐ梅酒の味わい
一般的に梅酒は、青梅と氷砂糖にホワイトリカーと呼ばれる甲類焼酎を使用する。
無味無臭のホワイトリカーは梅の味わいを邪魔せずシンプルに楽しめるのだが、もっとコクや濃厚さのある個性的な味を楽しみたいという人もいるだろう。
そんな人に紹介したいのが薩州濵田屋伝兵衛の『赤兎馬 梅酒』（アルコール分14度・720ml瓶/1,800ml瓶・希望小売価格 税抜1,300円/2,480円・発売中）。同社の本格芋焼酎「薩州 赤兎馬」をベースにした梅酒だ。
休日や年末年始など、おうちでゆっくりお酒を飲みながら過ごしたいという方や、梅酒が好きな方への贈り物などにもおすすめ。
ベースの本格芋焼酎「薩州 赤兎馬」は、割り水に地元鹿児島県いちき串木野市の霊峰「冠嶽（かんむりだけ）」の伏流水を使うことで、やさしくまろやかな味わいに仕上げているとのこと。
また、三国志に登場する名馬の名前を与えられたお酒。「一日に千里走る」というその流麗で力強い名馬のように、この焼酎も淡麗さの中に感じる重厚な味わいが特徴のお酒だ。