「風漣堂 和牛飯 極」がお弁当・お惣菜大賞2021で入賞～A4・A5ランクの国産黒毛和牛を使いながら価格を抑えた、究極の牛めし。フードロス削減も意識～

フレンドフーズ有限会社（本社：京都府左京区、代表取締役社長：藤田 俊）は、オリジナルで製造販売する「風漣堂 和牛飯 極」が「お弁当・お惣菜大賞2021」の弁当部門で、応募数5,294件の中から入賞しましたことをご報告いたします。
フレンドフーズでは、「“ほんまもん”の美味しさを伝える」ことを大切に店舗運営を行っており、オリジナル商品や惣菜でも、食材や調理方法にこだわり販売しています。今回の商品はA4・A5ランクの国産黒毛和牛の中でも、さらに厳選した肉の厳選した部位を使用しており、脂の質は最高級。また付け合わせには京都の老舗キムチ店「ほし山」のキムチを添えた究極の牛めしです。
こだわりの品ながらも価格は税込1,500円以下に抑え、手の届きやすいものに。さらにはフードロス削減も意識した製造を行っています。
料理に疲れた日や、少しリッチな1人ごはんを楽しみたい時などに、ぜひお召上がりください。


■ 「風漣堂 和牛飯 極」の内容

フレンドフーズにはオリジナルブランドが複数シリーズありますが、その中でも「風漣堂」は味や材料はもちろん、コンセプトや調理方法に至るまで、フレンドフーズが納得いくまで吟味し太鼓判を押した商品に対して与えられる特別なオリジナルブランドです。

その風漣堂から販売している「和牛飯 極」は、A4・A5ランクの厳選した国産黒毛和牛のみを使用して作る、究極の牛めし。甘さ控えめな特製タレと、京都の老舗キムチ屋「ほし山」のキムチを添え、またお米にはもっちりと瑞々しく、旨みと甘みのバランスが良いミルキークイーンを使用するなど、細部までこだわりぬいた逸品です。

とろけるように柔らかいお肉の食感はお客さまからも大好評。「専門店のレベルさえもはるかにしのぐ味のクオリティだ」などのお言葉をいただいております。

なお一般的に牛めしは脂っこくなりがちですが、「風漣堂 和牛飯 極」では余分な脂を一枚ずつ丁寧にペーパータオルでふき取っているため、脂のしつこさが軽減。胃もたれもしにくく、牛肉のジューシーさや甘みを存分に堪能いただけます。