食メディア『逸品グルメ』が新しい食材記事をリリース！ 青森県特産のアピオスの魅力とは？レシピや保存方法、仕入れ先をご紹介

生産者と飲食店、消費者をそれぞれの視点で支援する株式会社ジェネシーズ（本社：東京都新宿区）は、自社メディア『逸品グルメ』にて新たな食情報記事
【青森県特産のアピオスの魅力とは？レシピや保存方法、仕入れ先をご紹介】をリリースしました。



■生産者と飲食店・消費者をつなぐ、食材にフォーカスした情報メディア「逸品グルメ」


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM2MjU0MSMyNjM0MjcjNjI1NDFfRHlhQk5WUGpxZS5wbmc.png ]
▼「逸品グルメ」公式ウェブサイト：https://ippin-gourmet.com
「逸品グルメ」は生産者と飲食店・消費者を結ぶ”食メディア”として、食材のブランディングという切り口で、食材紹介・生産者紹介や料理紹介などを行っている食の情報サイトです。

■新着記事概要
アピオスは北米原産のマメ科の野菜です。あまり聞き慣れない野菜ですが、実は世界三大健康野菜の一つとされ、さまざまな体質改善が期待できるスーパーフードとして注目を集めています。栄養もたっぷり含まれているので、ぜひ積極的に食べておきたい野菜です。
以前ご紹介したアピオスの記事とは違い、ここでは選び方や保存方法、下処理の方法、おすすめ料理法、アピオスの販売元を紹介していきます。
以前の記事はこちらからご覧ください。