玄米デカフェが山形県庄内町のふるさと納税・返礼品になりました。

玄米のみを焙煎した、日本のお米を飲む「玄米デカフェ」。山形県庄内町にある自社工場で、現在「玄米デカフェマイスター」たった１人で１つずつ丁寧に製造しています。米どころ庄内町から日本のお米の良さを改めて知ってもらい、お米の消費にもつなげ、そして世界中にも広げていくことを目指しています。その「玄米デカフェ」が、製造地・山形県庄内町のふるさと納税返礼品に加わりました。


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玄米デカフェを開発・製造している株式会社MNH（本社：東京調布市・庄内コミュニティ工場：山形県庄内町）は、2012年から山形県庄内町に事務所を構え、山形での活動をスタートしました。
庄内町から、特産品開発と雇用をつくることなど、MNHの趣旨・活動にご賛同、ご協力をいただき事務所を設立しました。

庄内町は山形県の北西に位置しており、明治26年（1893年）に山形県の農家で発見育成された「亀の尾」というお米が生まれた場所です。「亀の尾」とは、現在よく知られているブランド品種（ササニシキ、コシヒカリ、つや姫、ひとめぼれなど）のルーツとして名高いお米です。
米どころであるゆえ、そのお米をもっと広めたい想いから、独自の焙煎方法を研究・試行錯誤して創り出したのが玄米デカフェです。