季節がだんだん夏へと近づいてきているのを感じる今日このごろ。古都・奈良にて、さまざまな和菓子の製造を手がけている天平庵が、夏の爽やかさを先取りした『レモンフェア』を開催する。 こだわりのレモン和スイーツから、記者イチオシの2商品を中心にご紹介していこう！
■初夏の訪れを感じるレモン和スイーツ『大和三山（はちみつレモン餡）』
株式会社天平庵（奈良県桜井市）が初夏の訪れを感じる『レモンフェア』を6月1日から30日の期間限定で開催している。
甘酸っぱいレモンをふんだんに使用したラインナップから、記者が特におすすめしたいのがこの『大和三山（はちみつレモン餡）』だ。
「大和三山」は、奈良県橿原市香具山（かぐやま）・畝傍山（うねびやま）・耳成山（みみなしやま）を総称した呼び方で、万葉集でも詠われた古代大和の象徴のこと。それにちなんで、長く親しまれるようにと願いを込めた商品名となっている。
『大和三山（はちみつレモン餡）』（5個・価格 税込875円・発売中）は、白餡にはちみつレモンを合わせて作られた自家製餡を、こだわりのみかさの皮で挟んだ期間限定商品。5個入りは贈り物としてもピッタリな、趣きあるパッケージに包まれている。
断面を見るとふわふわの生地の中に餡がたっぷり！早速いただいてみることに…。
まずは一口。