お腹に優しくヘルシーな「てんさいオリゴ」シリーズに、風味がマイルドな『金のオリゴ』がオリゴ糖分増加で登場だ。腸活できて美味しいオリゴ糖で、ナッツのオリゴ漬けを作ってみたら、おやつにもおつまみにもオススメだったのでご紹介したい！
■オリゴ糖分シリーズ最多！ まろやかでお腹にもお口にも優しい
「サクラ印ハチミツ」でおなじみ、お砂糖や調味料の専門メーカー株式会社加藤美蜂園本舗（東京都台東区）の「てんさいオリゴ」シリーズは、北海道特産の甜菜（さとう大根）から生まれた、フラクトオリゴ糖含有シロップ。
今回ご紹介する『北海道てんさいオリゴ 金のオリゴ』（1kg・実売価格 税込1,500円・発売中）は、他のシリーズ商品よりも100gあたりのオリゴ糖分が増え、さらにお腹に優しいオリゴ糖入っている。オリゴ糖はビフィズス菌など有用菌を増やす手助けをしてくれるそう。
甜菜はさとう大根、またはビートと呼ばれていて、砂糖の原料となる野菜のこと。砂糖と聞いて身構えるかもしれないが、実は普通の砂糖よりもカロリーが低く、ヘルシーな甘味料なのだ。
シリーズには、通常のてんさいオリゴ・てんさいオリゴ 黒・金のオリゴと3種類あるが、製法の違いによりそれぞれ味や色、オリゴ糖分が異なる。『北海道てんさいオリゴ 金のオリゴ』は、オリゴ糖分100g当たり21.4gとシリーズダントツ！ 濃い琥珀色で、ほどよいコクとまろやかな甘さが特長だ。