野菜の中でも人気が高いブロッコリーは、茹でて冷まして…と何かと手間も多く、下処理が面倒。そのため、買わないという選択になることも多い…。しかし実は栄養価も高くヘルシーなので、本当は日々のご飯に取り入れたい。ブロッコリーの浅漬け『旨塩ブロッコリー』は、開けてすぐに食べられて、下処理要らず。そして、お酒のお供に最適だという。…これは晩酌してみるしかない！
■開けてすぐに食卓へ！ そのままで美味しい老舗漬物メーカーの浅漬け
浅漬やキムチなどの製造を行う創業88年の老舗漬物専門メーカー、秋本食品株式会社（神奈川県綾瀬市）の『旨塩ブロッコリー』（110g・参考小売価格 税込268円・2021年6月16日発売）は、面倒な下処理の手間がいらないブロッコリーの浅漬だ。
一口食べれば旨味がジュワッと広がる、食欲をそそる味付けとなっている。そのまま副菜として食べるのはもちろん、「サラダ」や「アヒージョ」などの料理にアレンジも可能という万能さも兼ね備えている。
しかも浅漬けならではの出汁が効いた塩味で、おつまみにも最適らしい。お酒好きの記者は「これは黙っていられない…！ 」とさっそく入手したので、晩酌のお供にしてレビューしていこう！
■コリッと食感♪ ジュワッと塩味♪
クリアなパックに、ひたひたの出汁と共にブロッコリーがぎっしり。