株式会社ドトールコーヒー（本社：東京都渋谷区 代表取締役社長：星野正則）は、株式会社コークッキング（本社：東京都港区 代表取締役社長：川越一磨）が運営する国内最大級のフードシェアリングプラットフォーム「TABETE（タベテ）」を、2021年8月下旬よりエクセルシオール カフェ50店舗にて導入しました。店舗での食品ロス削減に取り組むことで、お客様とともにサステナブルな社会の実現を目指していきます。
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《導入の背景》
ドトールコーヒーは、「一杯のおいしいコーヒーを通じて、お客様にやすらぎと活力を提供する」を企業理念に掲げて事業を展開しています。
食品ロス削減でサステナブルな社会を実現 エクセルシオール カフェ50店舗にて 「TABETE（タベテ）」本格導入
2021.09.08 11:00
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