急激に変化する食生活や価値観に対応すべく、新たな食スナックとして発売した『ポテトと料理 海老のビスク』。ポテトスナックで濃厚スープを包み込んだ、ザクザク×しっとり食感が楽しめるスナックだ。と言われてもピンとこないので食べてみよう！
■料理をポテトで包み込んだ新形式のスナック菓子。ビスクならではの殻ごと煮込んだ海老の濃厚な旨味は100点満点！
湖池屋『ポテトと料理 海老のビスク』（46g・実勢価格 税込127円・夏季限定発売中）は、本格的な海老のビスクの味わいを再現したポテトスナック。スナックとスープのザクザク×しっとりな2つの食感と味わいが口の中で調和するスナックだ。
今年4月に誕生した「ポテトと料理」は、分食化や乱食化といった昨今の食生活・価値観の変化に対応する新たなお菓子ブランド。主食と間食の境界線があいまいとなりつつある現代のライフスタイルに合わせた、様々な料理を同社の十八番であるポテトスナックで包み込みオーブンで焼いた食スナックである。
今回は濃厚な風味と味わいが特徴の海老のビスクとの組み合わせ。ちなみにビスクとは、オマール海老などの魚介類を殻ごと炒め、ワインや香味野菜とじっくり煮た後、裏ごししたフランスのスープのこと。単にフレーバーとして使用したのではなく、ビスクのしっとり感を残すことで「ポテトと料理」を表現しているようだ。今回は夏仕様で、トマトの酸味やオニオンの甘味が加えられている。