見た目に”映え”る様々なアレンジメニューもいいが、シンプルに素材を味わうのも良い。鰹節屋のこだわりの『新鰹だしの素』で、シンプルにおむすびを作ってみたら、おいしいひと時に癒されたのでご紹介したい！
■うま味が強く、かつおの味が濃い！
創業から100年以上にわたり、かつお節や水産加工品などを手がけるマルトモ株式会社（愛媛県伊予市）。鰹節の専門メーカーの同社が発売している『新鰹だしの素』（350g/600g・標準小売価格 税込885円/1,296円・発売中）は、かつお節と宗田がつお節を使った、溶けやすい顆粒タイプのだしの素。
かつお節の豊かな香りと宗田がつお節のコクをあわせもち、サッと溶けて香りが引き立つ仕上がりだ。こだわりの原料で、アレルゲン物質28品目不使用。アレルギーの人でも安心して、日々口にできる。
和の雰囲気あふれる箱には、使いやすく2袋に分かれて入っている。
ずっしり詰まっただしの素は、黄土色の顆粒タイプで、サラサラとした細かい粒だ。