ふりかけるだけで簡単に素材の味を引き立てる『だし塩こしょう』。化学調味料は使わずにだしの旨味で勝負しているから、これ１本でどんな料理にも使える優れもの。おいしく味付けをして、さらには減塩にもなるというから要チェック！
■だしと素材の旨味で料理をおいしくする新たな塩こしょう
様々なスパイスを手がけるエスビー食品株式会社（東京都中央区）から『だし塩こしょう』（100ｇ・希望小売価格 税込270円・2021年9月6日発売）が登場した。塩こしょうをベースに、自然な旨みをプラスするだしの素材を使用した新たな調味料。
料理をおいしくしてくれる味の決め手は、6種類のだしと素材の旨味が入っていることにある。だしには、昆布・鰹・椎茸・香味野菜（玉ねぎ・にんじん・セロリ）。さらに、鰹節・アジ煮干し・焼きあごの粉末を併用することで、味の厚みや複雑味を増強している。
■化学調味料は使っていない。だしと素材のホンモノのおいしさ
また、化学調味料無添加なのもうれしいポイント。だしと素材の旨味で勝負している。