秋到来、温かいメニューが恋しくなる。栄養満点の具だくさんのとん汁があれば、それだけで食卓が盛り上がる！ 人気の「液みそ」シリーズに、秋冬限定の『液みそ とん汁専用』が仲間入りだ！ 1本で面倒な下処理いらず、溶かすだけで簡単に美味しいとん汁が出来上がる。秋にぴったりのあったかメニューを作ってみたのでご紹介しよう！
■秋の季節にぴったり！ とん汁のための調味料
味噌でおなじみマルコメ株式会社（長野県長野市）が発売する「液みそ」シリーズは、液状なので料理にもサッと使える便利な味噌。
そのバラエティ豊かなラインアップは、毎日の献立に合わせたみそ汁を、手軽に作ることができる。コンパクトなパッケージで、冷蔵庫に常備しても邪魔にならず、レシピに合わせて色々楽しめる。
秋冬の限定品『液みそ とん汁専用』（430g・オープン価格・2021年9月発売）は、じっくり炒めた玉ねぎのコクとおろし生姜の風味が特徴の液みそ。お湯で溶くだけで1杯からとん汁が作れる便利な調味料だ。
原材料を見てみると、米みそ（国内製造）の他、おろししょうが・食塩・砂糖・しょうが粉末・炒めたまねぎが入っている。
ショウガを擦ったり刻んだり、じっくり具材を煮込んだり…意外と時間がかかるとん汁だが、これ1本あればサッと具材を煮込むだけ。