大豆をとことん知り尽くしたマルサンアイに『香り立つほっとみそ汁/赤だし10食』が新しく仲間入り！ 忙しい時に便利なフリーズドライ製法で、お湯を注ぐだけで本格的なみそ汁を味わえるそう。さっそく、飲み比べをしながらおためししてみよう。
■みそ・具・だしの素材が重なる即席みそ汁
マルサンアイ株式会社（愛知県岡崎市）といえば、豆乳やみそ製品でもおなじみの食品メーカー。創業当時から変わらないのは、大豆と向き合う姿勢にある。
開発から製造、そして消費者の生の声を聴くことなど、妥協しないものづくり精神は、様々な商品に活かされているのだ。そんな同社から新しく登場するのが、みそ・具・だしを別々に仕立てたこの商品。
『香り立つほっとみそ汁/赤だし10食』（内容量 78g/各10食分・オープン価格・2021年9月1日新発売）は、お徳用フリーズドライ即席みそ汁。
フリーズドライみそ汁と言えば、みそと具が1ブロックになっているものが一般的だろう。でも、この商品は全て別々！ みそだけをブロック状にフリーズドライ加工しているから、素材本来のおいしさをそのまま閉じ込めているのだそう。また、それぞれ分けることで香りと、うま味が引き立ち、味もワンランクアップ！ 具材には、毎日食べても飽きない定番の豆腐・長ねぎ・わかめを、味のベースとなるだしには王道のかつおを使用している。
信州味噌を使用した「みそ汁」は、風味豊かなやさしい味わいに。