“現代の働く人を快適にする新しい相棒”「クラフトボス」コーヒーシリーズに『クラフトボス ミルキープレッソ ダブルホワイトラテ/ビターラテ』が新登場。乳原料と植物由来の原料をブレンドした新製法「ハイブリッドニューミルク製法」によって、ミルクの満足度をアップしたラテ飲料だ。本当にミルク感はアップしているのかたしかめてみた。
■乳原料の量に上限有り。カフェクオリティを目指したラテ
コロナ禍となりペットボトルコーヒー市場が大きく変わっている。これまでカフェを利用していたユーザーを中心に、本格的な味を楽しめる小容量タイプのコーヒー飲料が成長しているのだ。中でもラテ飲料は、その新たな選択肢として人気を集めている。
だが、ペットボトル飲料にはカフェの味を再現できない致命的な制限があった。それは乳原料の量である。実は、常温販売するペットボトル飲料には乳原料の上限が決まっており、濃厚なミルク感を出すことができないのだ。これはラテ飲料にとって致命的。
だが、この問題を新たな発想で解決したのが、サントリー食品インターナショナル（東京都）の『クラフトボス ミルキープレッソ ダブルホワイトラテ/ビターラテ』（300mlPET・希望小売価格 税込156円・2022年4月12日発売）である。動物性の乳原料と植物由来の原料をブレンドする新製法「ハイブリッドニューミルク製法」によって、ミルクの満足感を存分に味わえるラテを実現した。