焼いてもよし、煮てもよしの万能魚“サバ”をフレークにした美味しいごはんのお供をご存じだろうか。『めんたい鯖ごろっと。』は、明太子の粒を合わせてピリッと辛く仕上げた一品。ゴロっとあらほぐしにした身は、何にでも合うジューシーな味わいだ。お土産にもぴったりなその味わいをたしかめてみよう！
■「味の明太子」の調味液で味付け。マイルドな辛さとなったサバの味をおためし！
ふくや（福岡県）は、人気商品「味の明太子」を筆頭に、良質なたらこ関連商品を取り扱う明太子メーカー。明太子だけでも、辛党さんにおすすめの激辛商品から辛さを抑えたお子様向け商品、ギフト用やご家庭用などさまざまな商品を展開している。
今回紹介する『めんたい鯖ごろっと。』（85g・希望小売価格 税込587円・販売中）は、サバのフレークと同社の主力商品である「味の明太子」を合わせたご飯のお供。近年のコロナ禍の食生活の変化や第3次鯖缶ブームをきっかけに注目が集まるサバを、明太子でアレンジした商品だ。
サバは国産よりも脂がのっているといわれるノルウェー産を使用。1枚1枚丁寧に焼き上げた後、手作業で荒ほぐしされている。