「永遠に飾っておきたい」――見た者をそんな気持ちにさせる和菓子が、Twitter上で注目を集めた。
山形県の老舗和洋菓子店「杵屋本店」が2022年の七夕のために生み出した羊羹「星合いの空」だ。
皿の上に乗っているのは青、紫、白が絶妙なグラデーションになった透きとおる物体。
よく見ると上部には小さな銀の粒が散っていて、星々が白く光る夜空のよう。思わず目が離せなくなるほど美しい。
7月6日の夜、杵屋本店が公式ツイッターアカウント（＠YamagataKineya）に投稿した呟きによると、これは同店のベテラン和菓子職人が作ったものらしい。
Jタウンネット記者は13日、この羊羹の詳細について杵屋本店を取材した。
「夏にぴったりな羊羹」を作りたい杵屋本店は200年以上の歴史を持つ菓子店。こだわりの自家製餡や山形県のフルーツを使用した商品を数多く手がけている。
毎年7月には、上生菓子を中心に七夕をイメージした商品を発売しており、「星合いの空」も七夕の夜空をモチーフに作った創作羊羹。ただ、七夕だけでなく「夏にぴったりな羊羹」を作りたいという思いが強かったという。
「『星合いの空』は今年から新たに始めた四季折々の創作羊羹を作る企画の一環で、まずは夏向けにやろうと最初に開発した商品でした。夏の夜をイメージした青のグラデーションと星空をどう表現するかという発想で生まれた商品です」（杵屋本店）
56歳のベテラン職人が手掛けたという、淡いブルーとパープルが繊細に交じり合う、にじむような夜空の色。