季節外れの暖かさが続き、東京での桜の開花は、3月15～16日と予想されている。
そんな中、ひと足先に春が訪れたスイーツが、SNS上で話題を呼んでいる。
こだわりのお菓子作りを続けている、ぎーすけさん（@gi_kun_cake）。
今回の作品のコンセプトについて、「春をテーマに、ひとつの作品で2つの物を表現して、春の訪れを演出した」と話す。
数々のこだわり「ひとつめは容器から外す前。植木鉢っぽくなるように、ココアクッキーで土を表現してキウイで芽を作った」と言う。
「ふたつめは容器から外した後に、土からチューリップが咲いているようにした」と話す。
チューリップづくりには、イチゴとキンカンとキウイを使用。また、ムースはヨーグルト、生クリーム、砂糖、ゼラチンを使って作成したそうだ。
また、市販のココアクッキーを砕いて、土のように見せている。
さらに、完成品に乗っている蝶々は、チョコで模様を描いたところにゼラチンを流して作ったそうだ。