夏の風物詩・暑い季節にぴったりの豪華な冷やし麺 。6月1日より夏季限定で登場

ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルのメインダイニング・中国料理「驊騮(カリュウ)」に、 “夏の風物詩”として毎年大人気の「特選海鮮盛り 冷やし翡翠(ひすい)麺」を、6 月 1 日から 9 月 18 日までの夏季限定で登場します。

ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルのメインダイニング・中国料理「驊騮(カリュウ)」に、 “夏の風物詩”として毎年大人気の「特選海鮮盛り 冷やし翡翠(ひすい)麺」を、6 月 1 日から 9 月 18 日までの夏季限定で登場します。

ほうれん草を練り込んだのど越しの良い特製麺と、旬のあわびやズワイ蟹爪、有頭海老などの高級海鮮 をはじめ、国産牛や夏野菜などをひとつひとつ丁寧に仕込んだ多彩な具材を、懐石のように美しく盛り合わせた極上の冷やし麺。
味の決め手となる自家製ダレは、香り豊かな宮崎県産の柚子酢を使用した 2 種より選べます。3 種の胡麻をブレンドした自家製練り胡麻の深いコクの中に柚子の香りが際立つ「柚子胡麻醤油」、柚子の香りとまろやかな酸味が後を引く「柚子醤油」と、どちらも翡翠麺と具材の美味しさを引き立てる至高の味わいです。

こだわりの北京ダック、人気 No.1 デザートの自家製マンゴープリン、中国茶とともに堪能できる平日ランチ限定の特別セットメニューも！

最上階ならではのパノラミックな景色を眺めながら、暑い季節にぴったりの冷やし麺でひとときの涼をお楽しみください。