いわき市は福島県南部に位置しており、温かい気候と美しい海岸線が特徴だ。特に小名浜港ではかつお漁が盛んであり、これが地元の食文化にも大きな影響を与えている。いわき市の多面的な魅力を、ひとつの駅弁に詰め込んだのが『鰹づくし』(価格 税込1,080円)だ。
■「常磐もの」と称されている地域を代表する名産品
「常磐もの」という言葉は、通常、常磐線沿線の特産品を指すが、この新鮮なかつおは太平洋から直接送られ、地域を代表する名産品として「常磐もの」と称されている。
【おしながき】
・かつおの竜田揚げ
・かつおのおろし煮
・かつおフレーク
・錦糸玉子
・煮物(人参、椎茸)
・大根しそ巻き
新鮮なかつおは、小名浜港で獲れたものが使用されている。調理法は多様で、かつおを多角的に楽しむことができるのが特徴だ。
■まさに「鰹づくし」! ボリューム満点の弁当
包装を開ける瞬間はいつもワクワクするが、蓋を開けてみるとまさに「鰹づくし」だ。中央にはボリューム満点の竜田揚げが目を引く。隣にはおろし煮が添えられている。そして、その上にはかつおフレークがちりばめられている。まさにひたすら「鰹で勝負!」という意気込みを感じさせる駅弁だ。