とても甘い枝豆として人気の高い品種「味風香®」をご存知だろうか。これはぜひ枝豆好きさんに1度は食べてもらいたい味！ そのおいしさを収穫から３時間以内に瞬間冷凍している『北海道中札内村産 味風香®』をご紹介しよう。
■香り、甘み、旨みを兼ね備えた味わい豊かな枝豆
北海道の農業を後押ししているホクレン農業協同組合連合会（北海道）は、北海道の食材を生かした冷凍野菜なども手がけている。ホクレンが作る冷凍野菜は、鮮度の良い野菜を瞬間冷凍しており旬のおいしさを逃さない。そして、何と言っても冷凍庫から取り出せばサッと使える手軽さが人気だ。
ホクレンとJA中札内村が共同で品種選定した「味風香®」（あじふうか）。「味風香®」は雪印種苗株式会社が枝豆「通」の皆様にも納得頂けるよう育成した枝豆の品種で、甘味がとても強く濃厚な旨みと茶豆のような香りが特徴。JA中札内村で栽培し、収穫から冷凍加工まで一貫して行っている。「味風香®」の茹で上がりの香りと噛んだ瞬間の甘さは格別だ。
■採れたてのおいしさを瞬間冷凍
『北海道中札内村産 味風香®』（200g・参考価格価格 税込376円・発売中）
旬の味わいを鮮度の良いうちに瞬間冷凍しているから、採れたてのおいしさが楽しめる。
原材料は北海道産えだまめと食塩のみで、余計な添加物などは一切使われていない。